SUBÜ öğrencisinin
‘Perde Pilavı’ fotoğrafına ikincilik ödülü
SUBÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencisi Rabia Kübra Irmak, çektiği
‘Perde Pilavı’ fotoğrafıyla 4’üncü Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması’nda ikincilik
ödülüne layık görüldü.
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak
Sanatları Bölümü öğrencisi Rabia Kübra Irmak, ‘Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı’ dersi
kapsamında çektiği ‘Perde Pilavı’ fotoğrafıyla 4’üncü Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması’nda
ikincilik ödülüne layık görüldü. Anatolia Turizm Akademisi, Meryan Otel ile Turizm Eğitimi ve
Eğiticileri Derneği iş birliğiyle düzenlen yarışmada Anadolu’nun geleneksel lezzetlerini tanıtmak
amaçlandı. Türkiye ve dünyanın farklı bölgelerinden 178 fotoğrafçının 543 eserle başvurduğu
yarışmada, gastronomi alanında eğitim gören öğrenciler ve profesyonellerin eserleri iki ayrı
kategoride değerlendirildi.
Mutfak kültürüne katkı
‘Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı’ dersi akademisyeni Dr. Öğretim Üyesi Sevim Usta Dişsiz,
yarışmada Anadolu lezzetlerinin görsel yönünün de vurgulanmasına katkı sağlamayı
hedeflediklerini vurguladı. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Prof. Dr. Serkan
Şengül, Anadolu mutfak kültürünü ön plana çıkarmayı ve öğrencilerin mesleki gelişimine katkı
sağlamayı amaçladıklarını söyledi. Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Sarıışık ise
yarışmanın öğrencilerin aldıkları eğitimi fotoğraflarla somutlaştırmalarına imkân sağladığını,
ayrıca ‘Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı’ dersinin uygulama yönüne katkı verdiğini ifade etti.
