Bodrum’dan madalyalarla döndüler
SUBÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık, Uluslararası Gastro Bodrum Festivali’nden
madalyalarla dönen Sapanca Turizm MYO öğrencilerini ağırladı.
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık,
Uluslararası Gastro Bodrum Festivali kapsamında düzenlenen Uluslararası Yemek Yarışması’nda
madalya kazanan Sapanca Turizm Meslek Yüksekokulu öğrencilerini ağırladı. Müdür Prof. Dr.
Şevki Ulema, Müdür Yardımcısı Öğretim Görevlisi Arzu Özel Yılmazcan, Otel Lokanta ve İkram
Hizmetleri Bölüm Başkanı Öğretim Görevlisi Taner Öztürk ve Öğretim Görevlisi Onur Tugay’ın
da eşlik ettiği öğrenciler, yarışmada ödül alan lezzetleri Rektör Sarıbıyık’a da tattırdı. Öğrencileri
ve akademisyenleri tebrik eden Sarıbıyık, bilgi ve becerinin bir araya gelmesinin başarıları da
beraberinde getirdiğini vurguladı.
Özel lezzetler
Uluslararası Gastro Bodrum Festivali’nde Sapanca Turizm MYO Otel Lokanta ve İkram
Hizmetleri Bölümü Pastacılık ve Ekmekçilik Programı öğrencileri Fatma Erdoğan, Sümeyra
Hatun Aksu ve Firdevs Dişlioğlu Tatlı Kategorisi’nde bireysel olarak yarıştılar. Fatma Erdoğan
Adapazarı Beyaz Kestane Kabaklı, Tahinli Kremalı, Cevizli Bademli Dakuaz Tatlısı ile; Sümeyra
Hatun Aksu Panna Cottalı Meyveli Tart ile; Firdevs Dişlioğlu ise Badem Kremalı Böğürtlenli Tart
ile gümüş madalya kazandılar. Aşçılık Programı öğrencileri Serhat Göktepe, Mehmet Can Pulat ve
Umut Gürsoy takım halinde yarıştıkları En İyi Üniversite Yarışması Kategorisi’nde Karidesli
Avokadolu Humus Mezesi, Hindistan Cevizi Soslu Ispanaklı Somon ve Kremalı İncirli Tart
Tatlısı ile bronz madalyanın sahibi oldular.
Emeklerin karşılığını alıyoruz
Öğrencilerinin yarışmalarda elde ettikleri başarılarla kendilerini gururlandırmaya devam ettiklerini
kaydeden SUBÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık, “Tüm bunlar nitelikli mezunlar yetiştirmek
için verdiğimiz gayretlerin bir neticesi. +1 Eğitim Modelimiz, iş dünyası iş birliklerimiz,
akademisyenlerimizin ilgileri ve öğrencilerimizin çabaları başarıları beraberinde getiriyor.
Günümüzde gastronomi alanı ciddi bir gelişim gösterdi. Turizmin temel dinamiklerinden birisi
haline geldi. Biz de bu alana önem vererek yatırımlar yaptık. Akademisyenlerimiz çalışmalarını
yoğunlaştırdı. Düzenlenen etkinlikler deneyimi artırdı. Yarışmalar ise verilen emeklerin
karşılığının görüldüğü yerler oldu. Ben bu gelişime katkı veren herkese ve başarılarıyla bizleri
mutlu eden öğrencilerimize teşekkür ediyorum. Yaptıkları lezzetleri bize de tattırdılar. Gerek
sunumu, gerek görünümü, gerekse lezzetiyle sonuna kadar hak edilmiş başarılar elde etmişler”
diye konuştu.
